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用正宗的日本茶來休息一下。用於餐飲和下午茶

日本茶在古代從中國傳入,並以其獨特的方式發展。為什麼不試試日本茶呢,它可以用與中國茶不同的方式來享受

這一期的特色是煎茶,日本的綠茶之一。它經過蒸煮以防止氧化,具有新鮮的香氣和味道。這是一種在日本比抹茶更常喝的綠茶。

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抹茶入り玄米茶

抹茶入り玄米茶

$98.00$88.00
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深蒸し茶

深蒸し茶

$88.00$79.00
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京都宇治茶

京都宇治茶

$148.00$133.00

Yappun.com 品牌的日本茶

由擁有140年曆史的茶葉批發商挑選的優質茶葉

由日本僅有的幾十位茶藝師混合而成

許多食品專家都是粉絲

由擁有140年曆史的茶葉批發商挑選的優質茶葉

由日本僅有的幾十位茶藝師混合而成

許多食品專家都是粉絲

只有最高質量的茶葉才會被一個擁有140多年曆史的茶葉批發商挑选和加工。特別的茶藝師,在日本只有幾十位,將茶葉混合起來,以適應香港的水和氣候。

客戶的評價

日本茶的魅力

Photo by 5106.jp

最大限度地提高茶葉的味道

在綠茶中,通過在生產過程中對茶葉的加熱來阻止氧化。

中國綠茶是通過烘烤來提高其香味,而日本綠茶是通過蒸煮來確保味道和營養成分保留在茶葉中。

就像為不同的心情提供不同的飲料

日本茶的沖泡方式改變了味覺(氨基酸)、澀感(兒茶素)和苦味(咖啡因)的平衡。

你可以根據自己的口味進行混合,無論你想享受味道還是提神。

Photo by chagocoro.jp

可與大多數菜餚相配

日本茶最初是為了與日本甜食一起喝,但它也能與巧克力、中國和西方菜餚搭配。

最近,越來越多的人把它作為一種非酒精飲料來喝,日本茶和食物的搭配正在引起人們的注意。

兒茶素的作用只在日本茶中

兒茶素是茶葉澀味的主要成分,具有抗氧化、抗菌和預防齲齒的作用。其中,表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG) ,具有很高的脂肪燃燒效果,是僅在日本綠茶中發現的兒茶素。

產品細節

  • 與日本一樣新鮮

  • 有3種口味可供選擇

  • 小包裝使用

我們使用充滿氮氣的包裝,這樣我們的客戶可以品嚐到新鮮的茶。我們還提供三種口味的使用量,所以請隨時嘗試我們的新鮮日本茶。

首先,建議使用正統的煎茶

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深蒸し茶
深蒸し茶
深蒸し茶
製造工程で茶葉を長く蒸したお茶です。そうすることで通常よりもお茶の味・成分が出やすくなっています。

 

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$79.00$88.00-10%OFF
  • Features
  • How to
  • Detail
  1. オーソドックスな煎茶
  2. 甘み、旨み、苦味、渋みのバランスがいい
  3. クセがないので贈答品にも向いています

海苔のようなお茶の香り、甘み、旨み、苦味、渋みなどがバランスよく感じられる美味しいお茶です。

 

1煎目 お茶 3g / 水 120ml(80℃)/ 抽出時間 50秒
2煎目 水120ml(80℃) / 抽出時間 1分
3煎目以降 お好みでどうぞ

1煎目で温度を少し低めにして浸出時間を短めにすると、渋み・苦味の少ないすっきりとしたお茶を楽しむことができます。反対に力強い濃い味がお好みの方は、水温を高めにしたり、浸出時間を長めにすると、深蒸し茶の深い味わいを強く、濃く感じることができます。

※水は一度沸騰させると美味しいです。

 

原材料:お茶
内容量:100g
賞味期限:製造日より10ヶ月
保管方法:
製造者:

苦味低,味覺豐富,易於飲用

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棒茶
棒茶
棒茶
棒茶は茶の茎の部分だけを使ったお茶です。葉の部分よりも苦味が少なく、見た目も味も透明感がありスッキリとしているお茶です。

 

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  • Features
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  1. 苦味が少なく、雑味がない
  2. 旨味と甘味の成分が豊富
  3. 香ばしさと花のような甘い香り
  4. 飲みやすいので水分補給に

茶の茎は葉よりもカテキンが少ないため苦味があまり出ません。また、テアニン通常の2倍含んでいるため甘みや旨味を感じやすくなっています。香ばしさと花のような香りがあり、スッキリとしていて大変飲みやすくなっています。

 

1煎目 お茶 3g / 水 120ml(70~80℃)/ 抽出時間 40秒
2煎目 水120ml(100℃前後) / 抽出時間 10秒
3煎目以降 お好みでどうぞ

1煎目は通常の温度と抽出時間で、2煎目は高温で抽出時間を短くしてください。どちらも、最後まで湯のみに注ぐようにしてください(最後の一滴にに旨味が凝縮されています)

※水は一度沸騰させると美味しいです。

 

原材料:お茶
内容量:100g
賞味期限:製造日より10ヶ月
保管方法:
製造者:

與糕點搭配: 烤糙米和抹茶的香味

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抹茶入り玄米茶
抹茶入り玄米茶
抹茶入り玄米茶
緑茶に炒った玄米と抹茶をブレンドしました。香ばしさと抹茶の苦味が調和した濃厚な味わいのお茶です。

 

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  1. 玄米と抹茶の持つ、香りと濃厚な味わい
  2. 和菓子だけではなく洋菓子にも合います
  3. 濃い味の食べ物にも合います
  4. カフェインが少ないのでお子様にもおすすめ

玄米の香ばしさと抹茶の香りが、濃厚な食べ物・お菓子と絶妙にマッチ。カフェインが少ないので、子供たちにも安心して飲めます。アフターヌーンティのお供にピッタリです。

 

1煎目 お茶 3g / 水 120ml(70~80℃)/ 抽出時間 30秒
2煎目 水120ml(100℃前後) / 抽出時間 3秒
3煎目以降 お好みでどうぞ

玄米茶の香りを最大限に引き出すには、熱めの温度で淹れることです。お湯を注ぐと玄米の香りがフワッと立ち上りますよ。

※水は一度沸騰させると美味しいです。

 

原材料:お茶
内容量:100g
賞味期限:製造日より10ヶ月
保管方法:
製造者:

常見問題

日本茶是什麼味道的?它是甜的嗎?

根據茶的類型和沖泡方式,它一般有澀味、苦味、甜味和旨味。

可以感覺到甜味,但它只是一種芳香,幾乎不含糖。

日本的茶有哪些類型?

日本茶(綠茶)有幾種類型,取決於生產方法。
例如,煎茶、玉露和抹茶具有鮮味和清新的香氣。焙茶和玄米茶是烤茶,具有鹹味的香氣。
如何沖泡日本茶?

沖泡日本茶的一般程序如下


■2-3人


(1) 將茶葉放入茶壺(約2湯匙)。

(2) 緩慢地將熱水倒入茶壺(70~80℃)。

(3) 輕輕等待茶葉打開(約1分鐘)。

(4) 倒入杯中。


(1)、(2)和(3)可以根據口味調整。

如果和多人一起喝,每次旋轉並倒一點,使茶水均勻變濃。


*檢查個別產品的頁面,了解最佳的沖泡方法。

如何飲用日本茶?

日本茶的味道和香气根据茶叶的数量、水的温度和浸泡时间的长短而变化。

你可以改变你的喝法,无论你是想和食物一起喝,还是想放松或刷新你的味觉。

如何儲存日本茶?它能保存多長時間?

在打開之前可以儲存六到十個月。儲存在陰涼、黑暗的地方。一旦打開,應冷藏並在大約一個月內食用。

日本茶是否含有咖啡因?

日本茶中的咖啡因含量因品種不同而不同。與咖啡相比。


每100毫升

咖啡... 60毫克

煎茶/荷葉茶 ... 20毫克

玄米茶 ... 10毫克

*在冷泡時,咖啡因的含量進一步減少一半。

一次可以沖泡多少種日本茶?

日本茶比中國茶更容易溶於熱水。

如果你想享受味道,請轉到第二種焙燒。第三次焙燒的味道更澀,所以當你想刷新你的味覺時,它很適合。

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