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越前麹 つぶ味噌 500g

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191年の米五の味噌作りから生まれた米麹味噌です。国産米を100%使用し、大豆1に対して米麹0.9の割合で使用した、塩分12.1%の中辛のお味噌です。

原材料名: 国産大豆、国産米、食塩、酒精(発酵プロセスにより発生)

種類: 摺り

内容量:500g

賞味期限:製造日より6ヶ月

保存方法:10℃以下の冷蔵庫で保存して下さい(麹が生きておりますので、常温状態だと発酵が進む可能性があります)

特徴:

米五の味噌づくりの原点とも言える、191年の歴史と伝統を守り続けてきた米五の基本の味噌です。

大豆1に対して米麹0.9の割合で使用した、塩分12.1%の中辛のお味噌です。

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 204 kcal
タンパク質 9.9g
脂質 5.3g
炭水化物 29.1g
食塩相当量
12.1g

越前麹 つぶ味噌 500g

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